Rezept: Bohnenaufstrich aus der ORF Sendung Bewusst gesund
26.04.2025 | Blog
Zutaten für die Bohnencreme: 1 weiße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Pflanzenöl zum Anbraten 250 g weiße Bohnen gekocht... weiterlesen
Ernährungswissenschaftliche Beratung
Andrea Fičala
Mit meiner Leidenschaft für den Boden und Alles, was darin wächst und gedeiht war es naheliegend, dass ich meine Berufung rund um das Essen & Trinken finden werde.
Ich verknüpfe fundiertes Ernährungswissen mit einer Kommunikation, die alle verstehen: unkompliziert, auf das Wichtigste heruntergebrochen und möglichst positiv besetzt. Denn ich bin überzeugt davon, dass uns Veränderungen gelingen, wenn wir unseren individuellen Nutzen und vor allem Freude darin finden.
Blog & Aktuelles
Kulinarische Vielfalt in der Wintersaison
03.11.2024 | Blog
Der Winter ist nicht mehr das, was er früher mal war. Dabei will ich gar nicht sagen, dass früher alles besser war. Aber bezüglich der Auswahl unserer Lebensmittel war es das vielleicht doch. weiterlesen
Gesunde Ernährung – Gesundes Klima: Praxistipps zur Stärkung der Ernährungskompetenz
12.02.2024 | Blog
Gesunde und nachhaltige Ernährung goes Kindergarten! In Zusammenarbeit mit der Wiener Gesundheitsförderung – WiG wurde im Rahmen des Projekts Netzwerk Gesund im Wiener Kindergarten ein Webinar umgesetzt. weiterlesen
Wir haben gewonnen!
17.05.2023 | Blog
Unser Projekt "Schule des Essens goes Lehrlinge" vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau erhielt im Mai einen Award im Bereich Initiative von und für Jugend! Wir freuen uns sehr über diese Anerkennung unserer Arbeit! weiterlesen
Krabbeltiere im Essen: Sorgen und Missverständnisse
17.02.2023 | Blog
Jänner 2023. Zwei EU Durchführungsverordnungen zur Genehmigung des Inverkehrbringens verschiedener Insektenprodukte sorgen für große Aufregung und Fehlinterpretationen bei Konsument:innen. Sie zeigen die Grundskepsis gegenüber essbaren Insekten in Europa. weiterlesen
Auf eine gute Zusammenarbeit! Medienarbeit und Interviewtraining
17.02.2023 | Blog
Sicher und souverän Interviews geben? Das wünschen sich viele, aber nur wenige trauen sich. Das merke ich dann, wenn ich Kolleg:innen im Ernährungsbereich suche, die ein bei mir angefragtes Interview übernehmen könnten. Was können wir tun, um gut vorbereitet und damit sicher Interviews zu geben? weiterlesen